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，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才

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湖南湘菜院，目前每年单招指标不100，难以满足湖南湘菜院整体发展和湘菜人才的培养3建国有关部门采取切实可行措施，加大对饮院校扶持力度。饮院校遍面临建设和运费用不足的困难。国家应重点扶持批饮高等院校，建将饮管理、烹工艺与营养配餐饮服务等专业的高

国美食传推广系列活动项目，中国申遗美食走进联合国教文组织总部、中国申遗美食走进全球孔子院、中国申遗美食走进全球中国文化中心等。制定饮业营改税收政策提出人：全国人大代表长沙玉楼东有限司顾许菊云，全国政协委员、重庆陶然居食文(集团)有限司董事长严琦，全

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求饮业专业人员成了无源之水建1建国有关部门尽研究制定餐饮业中长期人才培养规划，建立完善饮业紧缺人才培养机制加培养餐饮紧缺的高能型人才，加解决餐饮业人才断档的窘2建国有关部门大幅度增加餐饮高等院校单单招指标，扩大餐饮烹饪专业招生比例，做大源头基

上，牛的商业模式很大程度上依赖于上游广泛的、极度分散的线下旅社对其线上产品的供应，换言之，上游的供应商越分散，途牛的价空间越大然而，眼下传统旅社的兼并重组在加，这不仅关系到途牛在产业链的话权，也影响着资本市场对牛来盈利空间的预测。不仅，那些实力较强

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“陶瓷胶水”彩生活的度假理念，为人提供多过2-3小时就能到达的精致短途度假划。现正在河北省秦皇岛的昌黎黄金海岸和浙江省的安吉两地发建造度假村。这全新的品牌一定会在短途度假的发和运营之中为市场带来创新同时，也划将来在中国开设更多的度假村天津泰达国际酒店集团副总经理赖。